שלום דאריה
כתב הכמויות הוא פירוט של כול העבודות הנעשות במבנה, כדי לדעת לעשות אותו דרוש כמובן ידע אדריכלי, הנדסי מדויק ואכן לשאלתך נדרש בהחלט ידע אך הוא לא בהכרח מחייב לימודי אדריכלות או הנדסה מלאים, די בלימוד במשרד שעוסק בכך במשך מספר חודשים כדי להבין את העניין.
בהצלחה